L’armagnac, traditionnellement dégusté en fin de repas, est une eau-de-vie de vin élaborée à partir d’un mélange de cépages blancs et noirs produit dans la région de l’Armagnac, située dans le sud-ouest de la France.

Contrairement au cognac, ce dernier est souvent décrit comme plus robuste et plus corsé en raison de son processus de maturation en fûts de chêne pendant plusieurs années qui lui confère son goût unique et sa couleur ambrée.