Les spiritueux sont des boissons alcoolisées qui ont été distillées pour augmenter leur teneur en alcool et peuvent être fabriqués à partir de divers ingrédients, tels que des céréales, des fruits ou miel.

Il existe une grande variété de spiritueux, chacun ayant sa propre saveur et son propre profil aromatique, dont son histoire remonte au Moyen Àge avec la mise au point de l’alambic par des alchimistes.